mercredi 11 août 2021

Œufs au lait

 160g  + 90g de sucre

9 œufs 

1,5 l de lait


Préchauffer le four à 200.

Faire fondre les 50g de sucre pour faire le caramel

Le verser dans le moule et placer 10min au congélateur 

Mélanger les œufs, le reste du sucre et le lait

Verser dans le moule au dessus du caramel figé et faire cuire 200 pendant 15min puis 30min à 160.

mardi 29 juin 2021

 Poulet coco express

Blancs de poulet 

Melange epices indiennes

Tomates concassees

Lait de coco

Riz

  1. Pour le Poulet Coco express, coupez en cubes vos filets de poulet. Déposez-les dans un sac congélation, puis ajoutez les épices et malaxez.
  2. Dans une poêle chaude, faites revenir les cubes de poulet, puis ajoutez les tomates concassées et le lait de coco et laissez mijoter 5 minutes. 
  3. Servir sur le riz

mercredi 13 janvier 2021

Les sablés de tatie Cha

 150g de beurre

95g de sucre glace 

30g de poudre d’amandes

1 œuf

2 pincées de sel

250g de farine